食品的生產通常都會比較嚴格，因為食品是直接入嘴的東西，容不得半點馬虎，一般正規(guī)的食品公司都需要建設一定潔凈度等級的凈化車間。那么，生產食品用什么等級的gmp車間呢？

食品的生產，如果是在普通的生產車間進行生產，車間內存留的各種塵埃粒子和微生物會掉落到食品上，導致食品口感變差、食品發(fā)霉變質、食品的保質期縮短等不良的影響，所以需要建設符合食品生產需要的潔凈車間，這樣才能有效地保證食品的質量和口感，同時延長食品的保質期。對于正規(guī)的食品來說，是需要建設潔凈度等級為10萬級的gmp車間，車間內需要做到無塵、無菌，不管是建設食品潔凈車間還是車間的操作都應嚴格遵循gmp規(guī)范。

食品gmp車間需要根據(jù)生產工藝特點和相關食品規(guī)范的要求，進行合理的布局，設計多個凈化車間，有上下工藝連接的工序應安排在相鄰的房間，這樣可以縮短工藝流程，提高效率。設計獨立的人物流通道，并且兩種通道上不可以有交叉，以避免交叉污染。人員穿上專用服飾、鞋子、戴帽子，經(jīng)過凈化措施后，經(jīng)過風淋室的吹淋后進入到潔凈車間；物品通過物流通道，在脫包間脫去外包裝后由再通過傳遞窗里的紫外燈消毒后進入潔凈車間。在對食品gmp車間進行裝修的時候也需要選用合適的材料，比如一般選用彩鋼板材料搭建吊頂和隔墻，采用環(huán)氧樹脂自流坪或PVC地板作為凈化車間的地面形式，凈化車間的門窗宜選用氣密性好的金屬門窗，另外一些縫隙應該密封好，以免塵埃從縫隙或氣密性不好的地方泄漏進來。安裝空調凈化系統(tǒng)來對進入車間的新風進行有效地過濾和凈化，以保證車間內的塵埃數(shù)量和微生物數(shù)量達到潔凈度的標準。

總之，要想有效地保證食品的質量就需要建設合乎要求的gmp潔凈車間，而要想建設出高質量的潔凈車間就需要找一家專業(yè)的凈化工程公司。清陽工程是江蘇昆山一家專業(yè)的凈化工程公司，我們具備專業(yè)二級總承包資質和設計施工團隊，可以提供設計、裝修、建設一站式服務。成立15年來，共承接過超450家各種行業(yè)各種潔凈度等級的凈化工程，其中在藥廠、醫(yī)療器械、食品、化妝品等行業(yè)均有成功的gmp車間案例，所以可以將您的食品gmp車間建設好。歡迎聯(lián)系在線客服或電詢18015531058進行深入的溝通。